Vjetnama ierindojas starp vadošajām kafijas ražotājvalstīm pasaulē. Katru gadu šī valsts no kafijas pupiņu eksporta iegūst apmēram miljardu eiro. Vjetnamiešu kafija ir slavena ar izteiktu garšu un īpašu pagatavošanas veidu. Uz glāzes novieto speciālu saliekamu filtru, kas sastāv no perforētas šķīvīša, kafijas trauka ar sietiņam līdzīgu pamatni, kurā ieber smalki samaltu kafiju, kā arī perforēta presi augšpusē. Visu pārlej ar ūdeni un nosedz ar vāku. Ūdens caur kafiju lēnām notek glāzē, radot unikālu garšu. Šī kafija izceļas ar neatkārtojamu garšu, ko novērtēs tie, kuri to ir mēģinājuši. Tiek uzskatīts, ka tā ir labākā kafija pasaulē, ja to pagatavo atbilstoši tradīcijām.
Vjetnamā atrodas Dalatas pilsēta, kas izvietojusies kalnos, 3000 metrus virs jūras līmeņa. Ap pilsētu slejas kalni, kuru augstums sasniedz 5000 metrus. Klimats šeit ir vienmērīgs visa gada garumā – temperatūra svārstās no 25 līdz 28 grādiem, gaisā valda optimāls mitruma līmenis, tāpēc Dalatu bieži dēvē par mūžīgā pavasara pilsētu. Šajā apkārtnē stiepjas plašas tējas un kafijas plantācijas, kuras pirms gadsimta uz šejieni atveda franči. Jāpiezīmē, ka paši franči izveidoja šo skaidri pārskatāmo pilsētu, padarot to par savu apmetni un prasmīgi ierīkoja plantācijas. Dalatas tuvumā ir raksturīga augsne ar sarkanu mālu, kas bagāta ar dzelzi un būtiski ietekmē kafijas kvalitāti un labās īpašības.
Vjetnamā audzē daudz dažādu kafijas paveidu, tostarp pazīstamās Chen un Luwak šķirnes. Šīs šķirnes iespējams iegādāties tieši Dalatas apgabalā esošajās plantācijās. Balstoties uz pieredzi, kas gūta ceļojot pa visu Vjetnamu, jāatzīmē, ka Dalatā kafijas cenas ir zemākās valstī. Starp daudzajiem variantiem īpašu uzmanību izpelnījusies “Mins” kafija. Franči to savulaik atklājuši, bet šīs šķirnes specifika ir savdabīga garša un ietekme uz ķermeņa svaru, regulāri lietojot šo kafiju. Mūsdienās svara samazināšanai paredzētā kafija kļuvusi populāra un bieži sastopama veikalu plauktos, taču tieši Vjetnamā šo kafiju iespējams iegādāties bez piedevām un par ļoti izdevīgu cenu.
Sveikatos ir gyvenimo būdo ekspertė, specializuojanti įvairiose srityse nuo mitybos ir sporto iki psichologijos ir odontologijos. Ji dalijasi straipsniais apie sveiką maistą, sporto programas, ligų prevenciją bei gydymo būdus. Karolina taip pat analizuoja psichologinius aspektus, tokius kaip streso valdymas ar emocinė gerovė, bei pateikia mokslu grįstus patarimus. Jos tikslas – padėti skaitytojams gyventi sveikiau, laimingiau ir sąmoningiau.
