Meklējot informāciju par grains of paradise, nereti tiek atrasti dažādi nejauši rezultāti. Starp biežākajiem resursiem minami kulinārijas un garšvielu informācijas avoti, piemēram, Martha Stewart vietnes, kā arī WebMD un Wikipedia. Interesanti, ka, pat raugoties plašāk, par šī auga izmantošanu uztura bagātinātāju jomā ir maz informācijas. Kaut arī grains of paradise galvenokārt tiek lietoti kā garšviela, līdzīgi kā ciberžole, tos izmanto arī kā sastāvdaļu ēdienu piedevās. Šo augu var atrast uztura bagātinātājos ar patentētu nosaukumu Paradoxine. Pētījumi liecina, ka šī eksotiskā garšviela satur vairākas aktīvas vielas, kas var veicināt tauku dedzināšanas procesus. Tālāk ir aprakstīti galvenie atzinumi par šī auga iespējamo ietekmi uz ķermeņa svaru un Paradoxine lomu uztura bagātinātājos.
Kas ir grains of paradise (paradoksīns)
Grains of paradise tiek iegūti no auga Aframomum melegueta. Šī garšviela, kas līdzinās piparu graudiņiem, ir radniecīga ingveram un cieši saistīta ar kardamonu. Garša ir spēcīga un piparota, ar citrusaugļu notīm. Dabiski augs ir sastopams mitros Rietumāfrikas apgabalos. Kā uztura bagātinātāju to parasti izmanto svara kontroles līdzekļos ar nosaukumu Paradoxine. Šis patentētais preparāts ir etanola izvilkums no grains of paradise. Aframomum melegueta sēklas satur virkni bioaktīvu savienojumu, kas strukturāli atgādina 6-paradolu, 6-gingerolu, 6-shogaolu un 6-gingerdionu. Šo savienojumu komplekss, kam raksturīgs ass aromāts, tiek dēvēts par aframoliem, un Paradoxine® tiek standartizēts konkrētā šo aframolu saturā.
Kā darbojas paradoksīns
Cilvēka organismā tauki uzkrājas divu veidu audos: baltajā taukaudos un brūnajos taukaudos. Zinātniskie pētījumi norāda, ka grains of paradise ietekmē abus šos audus, izraisot termogēnu reakciju. Baltais taukauds uzkrāj lieko enerģiju triglicerīdu jeb ķermeņa tauku veidā, savukārt brūnais taukauds nodrošina siltuma ražošanu un palīdz tērēt enerģiju. Lielāks brūnā taukauda daudzums organismā tiek saistīts ar zemāku ķermeņa masu, jo tas uzlabo tauku sadedzināšanu. Laboratorijas eksperimenti liecina, ka Aframomum melegueta spējas inhibēt aizkuņģa dziedzera lipāzi atkarīgas no devas. Aizkuņģa dziedzera lipāze ir enzīms, kas nepieciešams tauku un noteiktu vitamīnu šķelšanai zarnu traktā. Šī iedarbība pasvītro grains of paradise potenciālu samazināt ķermeņa svaru un kontrolēt aptaukošanos. Papildu pētījumi rāda, ka šo augu struktūrvielas ir līdzīgas ar kapsaicīnu, vielu, kas sastopama asajos piparos. Ir pierādījumi, ka kapsaicīna aktivitāte ir atkarīga no iedarbības uz TRPV1 receptoriem cilvēka organismā un aktivizē simpātisko nervu sistēmu, kā arī veicina siltuma ražošanu ar brūnā taukauda palīdzību. Grains of paradise raksturīga līdzīga struktūra, kas vedina domāt, ka arī šī garšviela spējosti stimulēt enerģijas patēriņu un samazināt tauku apjomu organismā.
Grains of paradise (paradoksīns) ieguvumi
Augstāka termogenēze un mazāks ķermeņa tauku daudzums
Grains of paradise ievērojami pastiprina organismā siltuma veidošanās procesu. Termogenēze attiecas uz siltuma veidošanos vielmaiņas reakciju rezultātā un izdalīto enerģiju, kas reaģē uz uzņemtās barības daudzumu. Sadedzinātās kalorijas ir atkarīgas no šī siltuma efekta—jo lielāks tas ir, jo vairāk organisms izlieto enerģiju. Termogēnas vielas var palīdzēt svara samazināšanas procesā un pastiprināt treniņa vai sabalansētas diētas rezultātus. Enerģijas patēriņa palielināšanās atvieglo liekā svara zudumu. Grains of paradise satur fenolus, tādus kā paradolius, shogaolus un gingerolus, kas ietekmē termogēzi. Klīnisks, dubultakls, nejaušināts pētījums ar 70 dalībniekiem, kuri sirgsto ar lieko svaru, pēta grains of paradise ekstrakta ietekmi. Divpadsmit nedēļu laikā pēc divreizējas devas (250 mg) lietošanas dienā tika vērtēta enerģijas patēriņa, ķermeņa sastāva un tauku daudzuma izmaiņas, pielietojot netiešo kalorimetriju, dubultas enerģijas rentgena absorbcijas mērījumus (DEXA) un vēdera datortomogrāfiju. Rezultāti uzrādīja būtisku termogenēzes un enerģijas patēriņa pieaugumu par 18,5%, ievērojamu ķermeņa masas uzlabojumu, kā arī ķermeņa tauku un vicerālā tauku samazinājumu.
Grains of paradise deva
Pētījumi norāda, ka efektīvai termogenēzes ierosināšanai nepieciešamā grains of paradise ekstrakta dienas deva ir aptuveni 500 mg.
Grains of paradise blakusparādības
Klīniskie dati par grains of paradise blakusparādībām ir ļoti ierobežoti, tāpēc nevar izdarīt viennozīmīgus secinājumus. Pētījumi līdz šim rāda, ka, līdzīgi kā ingveram un kurkumai, augs ir drošs un labi panesams pie noteiktām devām.
Grains of paradise (paradoksīns): secinājumi
Sākotnējie pētījumi un grains of paradise ķīmiskā uzbūve liecina par daudzsološām iespējām, lai šo augu izmantotu kā līdzekli svara samazināšanai, pateicoties tā termogenajām īpašībām. Tomēr šie ieguvumi vēl nav plaši apstiprināti ar zinātniskiem pierādījumiem. Līdz šim pieejami tikai trīs klīniskie pētījumi, kuros analizēta paradoksīna vai grains of paradise ekstrakta ietekme cilvēkiem. Pašlaik vēl nepieciešams vairāk pētījumu, lai varētu pārliecinoši apstiprināt šī auga efektivitāti tauku dedzināšanas procesā.
Sveikatos ir gyvenimo būdo ekspertė, specializuojanti įvairiose srityse nuo mitybos ir sporto iki psichologijos ir odontologijos. Ji dalijasi straipsniais apie sveiką maistą, sporto programas, ligų prevenciją bei gydymo būdus. Karolina taip pat analizuoja psichologinius aspektus, tokius kaip streso valdymas ar emocinė gerovė, bei pateikia mokslu grįstus patarimus. Jos tikslas – padėti skaitytojams gyventi sveikiau, laimingiau ir sąmoningiau.
